순두부집 사장님도 놀랄 초간단 차돌 순두부찌개

​🍲 두테기름 없이 끝내는 '속 편한 차돌 순두부찌개' (2~3인분)

​순두부 전문점 특유의 깊은 맛을 내기 위해 보통 두테기름이나 다데기를 많이 사용하시죠?
오늘은 복잡한 과정 없이도 전문점 이상의 깊은 맛을 내는 초간단 비법을 알려드립니다!

재료 안내 (2~3인분)
​[주재료]
​차돌박이: 170g
​순두부: 1봉 (400g)
​양파: 70g
​호박: 40g
​청양고추: 2개
​홍고추: 1개
​대파: 약간
​물: 300ml
​[양념]
​고춧가루: 3T
​다진 마늘: 1T
​액젓: 1.5T
​소고기 다시다: 1T
​설탕: 1t