남편이 제일 애정하는 우삼겹 오일 파스타 레시피 👩‍🍳

(남편최애 우삼겹파스타)

🛒 재료
* 파스타면 1인분
* 우삼겹 150-200g
* 대파 1대
* 다진마늘 1큰술
* 올리브오일 약간
* 면수 1-1.5국자
* 소금 약간
* 후추 넉넉히
* 간장 1큰술
* 알룰로스 1/2큰술

👩‍🍳 만드는 법
1. 소금 넣은 물에 파스타면을 삶아주세요. (7-9분, 면마다 상이)
2. 팬에 올리브오일를 살짝 두르고 우삼겹, 대파, 다진마늘을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
3. 간장과 알룰로스를 넣고 양념이 고기에 잘 배도록 충분히 볶아주세요.
4. 삶은 파스타면과 면수 1.5국자를 넣고 자작하게 졸여줍니다.
5. 소금과 후추로 간을 맞추면 완성! 🍝
💡 Tip! 우삼겹을 충분히 볶아야 불향과 감칠맛이 살아나고, 면수로 농도를 맞춰주면 소스가 면에 더 잘 어우러져요.
#요리 #파스타