저녁 야식 메뉴로 강추하는 스팸 김치 치즈밥 레시피 #집밥레시피

🧀 바삭고소한 치즈누룽지 스팸마요덮밥 🍚

고소하게 구운 치즈밥에
매콤한 볶음김치, 부드러운 스크램블,
짭짤한 스팸까지 듬뿍!
마요네즈랑 알룰로스까지 뿌려주면
단짠고소 조합이 진짜 미쳤어요 🤤❤️
평범한 스팸마요덮밥보다 훨씬 맛있는
치즈누룽지 스팸마요덮밥 꼭 만들어보세요!

📌 재료 (1~2인분)
* 밥 1공기
* 스팸 1/2통
* 김치 한 줌 (약 70~80g)
* 설탕 1스푼
* 계란 2개
* 모짜렐라 치즈 50g
* 버터 1조각 (약 5g)
* 소금 약간
* 참기름 약간
* 마요네즈 적당량
* 알룰로스 적당량
* 김가루 적당량

👩🏻‍🍳 만드는 법
1. 스팸은 작은 크기로 깍둑썰고, 김치는 잘게 썰어주세요. 계란 2개는 소금을 약간 넣어 풀어주세요.
2. 기름을 두르지 않은 팬에 스팸을 노릇하고 바삭하게 구워 따로 빼주세요.
3. 같은 팬에 버터 1조각을 넣고 김치를 달달 볶아주세요 (신김치면 설탕 1스푼 넣기). 김치가 충분히 볶아지면 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 마무리해 주세요.
4. 팬을 깨끗하게 닦고 계란물을 부어 부드럽게 스크램블한 뒤 덜어주세요.
5. 팬에 모짜렐라 치즈를 넓게 펼쳐 녹여주세요.
6. 치즈가 녹으면 밥 한 공기를 올리고 꾹꾹 눌러 넓게 펼쳐주세요.
7. 중약불에서 고소한 냄새가 나고 치즈 밑면이 노릇해질 때까지 구운 뒤 반으로 접어주세요.
8. 완성된 치즈밥 위에 볶음김치, 스크램블, 스팸을 차례대로 올려주세요.
9. 마요네즈와 알룰로스를 취향껏 뿌리고 김가루까지 올려주면 완성!

💡 맛있게 만드는 TIP
✔️ 스팸은 작게 썰어 바삭하게 구워야 식감이 좋아요.
✔️ 김치는 스팸 기름에 버터를 더해 볶으면 감칠맛이 훨씬 좋아져요.
✔️ 치즈밥은 중약불에서 충분히 구워야 바닥이 노릇하고 바삭해져요.
✔️ 치즈가 바삭해진 뒤 살짝 식혀 접으면 모양 잡기가 더 쉬워요.
🧀 바삭한 치즈밥에 매콤한 김치와 짭짤한 스팸까지! 한 숟갈에 같이 떠먹으면 진짜 꿀맛이에요 ❤️