여름 깻잎김치 맛있게 담그는 법｜배 대신 사과! 오래 두고 먹는 밑반찬

여름철 입맛 없을 때 생각나는 밑반찬, 깻잎김치입니다.

이번에는 배 대신 사과를 넣어 더욱 부드럽고 은은한 단맛을 살린 여름 깻잎김치를 담가보았습니다.

깻잎은 절여서 풋내를 줄이고 부피도 줄여 오래 보관하기 좋습니다. 장마철에도 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬으로 추천드립니다.

✔ 배 대신 사과 넣는 비법
✔ 여름 깻잎 절이는 방법
✔ 오래 보관하는 깻잎김치
✔ 밥도둑 여름 밑반찬

깻잎은 베타카로틴과 칼슘이 풍부한 채소로 향긋한 향이 입맛을 돋우는 데 도움을 줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식단의 한 부분으로 즐겨 보세요.

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감사합니다.

#깻잎김치 #여름김치 #밑반찬레시피

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00:00 여름 깻잎김치
00:21 깻잎 세척하기
01:06 소금물 만들기
02:42 깻잎김치 양념 만들기
04:40 양념 완성
06:02 절인 깻잎 헹구기
06:35 깻잎에 양념 바르기
07:49 여름 깻잎김치 완성
08:41 완두콩밥과 함께

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✔︎ Translated language
English: Summer Perilla Leaf Kimchi | Use Apple Instead of Pear!
Japanese: 夏のえごまの葉キムチ｜梨の代わりにりんご！
Chinese (Simplified): 夏季苏子叶泡菜｜不用梨，改放苹果！
Chinese (Traditional): 夏季紫蘇葉泡菜｜不用梨，改放蘋果！
Spanish: Kimchi de Hojas de Perilla para Verano | ¡Usa Manzana en Lugar de Pera!
French: Kimchi de Feuilles de Périlla d'Été | Remplacez la Poire par une Pomme !
German: Sommer-Perillablatt-Kimchi | Apfel statt Birne!
Italian: Kimchi di Foglie di Perilla Estivo | Mela al Posto della Pera!
Portuguese: Kimchi de Folhas de Perila para o Verão | Maçã em vez de Pera!
Russian: Летнее кимчи из листьев периллы | Яблоко вместо груши!
Arabic: كيمتشي أوراق البيريلا الصيفي | استخدم التفاح بدلًا من الكمثرى!
Hindi: गर्मियों का पेरिला पत्ता किमची | नाशपाती की जगह सेब!
Vietnamese: Kim Chi Lá Tía Tô Mùa Hè | Dùng Táo Thay Lê!
Thai: กิมจิใบงาฤดูร้อน | ใช้แอปเปิลแทนลูกแพร์!
Indonesian: Kimchi Daun Perilla Musim Panas | Pakai Apel, Bukan Pir!
Malay: Kimchi Daun Perilla Musim Panas | Guna Epal Ganti Pir!
Turkish: Yazlık Perilla Yaprağı Kimçisi | Armut Yerine Elma!
Polish: Letnie Kimchi z Liści Pachnotki | Jabłko Zamiast Gruszki!
Dutch: Zomerse Perillablad-Kimchi | Appel in Plaats van Peer!
Swedish: Sommarkimchi med Perillablad | Äpple i Stället för Päron!
Greek: Καλοκαιρινό Κίμτσι από Φύλλα Περίλλας | Μήλο αντί για Αχλάδι!
Korean: 여름 깻잎김치 | 배 대신 사과!