💌 EP.6 집밥 30년 경력 아빠표 된장찌개

저 자취 짬빠만 4년 차인데…
솔직히 다른 건 몰라도 된장찌개만큼은 아무리 끓여도
집에서 먹던 그 깊은 맛이 안 나더라고요🥹

엄마한테 레시피 똑같이 물어봐서
재료 그대로 넣고 끓여봐도
참 그 맛이 안 나서…

이번엔 우리 집 공식 셰프!
‘경력 30년’ 아빠한테 직접 배워봤습니다.
물론 30년 집밥 경력이요ㅋㅋㅋㅋ

근데 웃긴 건 얼마 전에 아빠가 제가 SNS에 올린 영상들을 슬쩍 보셨는지
“내가 요리 경력 30년이냐~?” 하면서
은근히 엄청 좋아하시더라고요ㅋㅋㅋㅋ

내심 자부심 폭발하신 우리 아빠…
결국 아빠 손맛 그대로 된장찌개 완성!

한 입 딱 먹는데…
아, 이거지. 이 맛이지.

오늘은 이거 저장해두고
저녁에 구수한 된장찌개 한 냄비 끓여보세요.

🥘 아빠표 30년 된장찌개

1. 된장 + 쌈장 볶기
된장 1스푼 가득
쌈장 1스푼 가득
→ 올리브오일에 넣고 달달 볶아주세요.

2. 물 + 향채 넣기
마늘 2스푼
땡초 2스푼
대파 흰 부분 1줄
→ 물은 야채가 잠길 정도로 넣어주세요.
슴슴한 걸 좋아하면 물을 조금 더!

3. 야채 넣기
감자 3개
애호박 1개
양파 1개
버섯은 먹고 싶은 만큼!

4. 감칠맛 치트키
육수코인 1개
다시다 1스푼

5. 뚜껑 덮고 20분 팔팔 끓이면 끝!🔥

별거 아닌 것 같은데
이렇게 끓이니까 진짜 집에서 먹던 그 맛이 나더라고요.
저장해두고 오늘 저녁에 꼭 해보세요🤎

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매일의 살림이 더 가벼워질 수 있도록,
트루쿡은 올바른 식문화를 선도합니다.

💌 본 게시물은 트루잇단 @muk_8dori 님의 사연입니다.

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