1일 1오이 탕탕이 5분 컷 / 집 나간 입맛 돌아오는 🥒 오이 탕탕이 2가지 버전

​@Hi_Apron
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무더운 여름, 제철 오이를 통통 ! 깨뜨려 만드는
'오이 탕탕이' 2가지 스타일을 만들어보세요! 🥒💥

오이를 통통 두들겨서 조직이 깨지면 양념이 속까지 쏙쏙 잘 배어들어
더욱 상큼하고 감칠맛 터지는 밥도둑 & 안주 완성! 이랍니다.

🍱 [일식 스타일]
고소한 참깨를 갈아서 입에 쫙 붙는 감칠맛 (이자카야 스타일)
🌶️ [중식 스타일 ]
알싸한 마늘과 고추기름, 두반장을 넣어 매콤 새콤 중독성 폭발!

🛒 [ 준비 재료 ] 1인분 1개양
재료 : 백오이 1개
일식 소스 : 맛소금 1/2작은술, 다진 마늘 1쪽, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술,
참기름 1/2큰술, 통깨 갈은 것 1큰술

중식 소스 : 설탕 1작은술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1쪽, 식초 2큰술,
두반장 1/2큰술, 고추기름 2큰술

홈메이드 고추기름 : 고추가루 2큰술, 오일 4큰술, 마늘편 3개 분량, 대파 1대넣고
전자렌지에 1분 돌린 후 사용, 키친타올에 고추가루 거르고 냉장보관하세요.

👩‍🍳 [ 초간단 조리법 ]
1. 오이는 굵은 소금으로 겉면을 씻은 뒤 위아래 꽁지를 잘라냅니다.
2. 오이를 방망이로 통통 두들겨가면서 조직을 깨주고, 꼭!!손으로 부러뜨려줍니다.
4. 취향에 따라 일식/중식 소스를 넣고 조물조물 무쳐내면 완성!

💡 TIP
1. 오이를 깨뜨려 단면을 불규칙하게 만들어야 양념이 금방 배어듭니다.
냉장고에 15분 두고 차갑게 드시면 더 맛있어요!
2. 일식 소스에 통깨는 한번 더 볶은 후 갈아서 넣으면 고소함이 폭발합니다.
3. 고추기름은 마트 제품보다 전자렌지를 이용해서 간단히 만들어 사용하면 훨씬
고급진 중식 탕탕이 맛을 즐길 수 있답니다.