국수에 설탕물을 부어 먹는다고요? 여름철 별미 전라도식 설탕국수

국수에 설탕물을 부어 먹는다고요?
오늘은 옛날 전라도 어르신들이 농사철 새참으로 즐겨 드시던 추억의 여름 별미, ‘설탕국수’입니다. 🍜✨

삶은 소면에 시원한 설탕물을 붓고, 소금 두 꼬집으로 단맛을 살짝 잡아주면 생각보다 깔끔하고 개운한 맛이 나요. 여기에 오이채와 깨를 올려주면 더운 날 입맛 없을 때 후루룩 먹기 좋은 간단한 국수가 완성됩니다.

✅ 오늘 영상의 핵심 포인트!

소면 삶기 : 물이 끓어오를 때 찬물을 두 번 나눠 부어주면 면발이 더 탱글하게 살아나요.

설탕물 : 설탕을 먼저 넣고 물을 조금씩 부어가며 녹여주세요. 이렇게 해야 설탕이 덩어리 없이 잘 풀려요.

소금 두 꼬집 : 단맛만 튀지 않게 잡아주고, 국물 맛을 더 깔끔하게 만들어줘요.

상세 레시피는 [고정 댓글]을 확인해 주세요! 😊

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