이렇게하니 계란말이가 달라요. 양념두부를 넣어 속은 부드럽고 촉촉해요

두부를 듬뿍 넣어 속까지 부드럽고 촉촉한 두부 계란말이예요! 🥚
김가루와 들기름으로 고소함을 더하고, 청양고추로 알싸한 맛까지 챙겼어요.
두부와 계란으로 단백질을 챙기는 든든한 집밥, 만들어보세요. 😊

🥣 재료 — 계란말이 3개 분량
• 두부 300g
• 계란 7~8개
• 김가루 적당량
• 청양고추 1~2개 — 취향에 맞게
• 참치액 1큰술
• 들기름 1큰술
• 소금 약간
• 식용유 약간

🍳 만드는 법
1. 두부는 면포에 넣고 물기를 꼭 짜주세요.
2. 청양고추는 송송 썰어주세요.
3. 두부에 김가루, 청양고추, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 골고루 무쳐주세요.
4. 계란 7~8개에 소금을 약간 넣고 풀어주세요.
5. 식용유를 얇게 두른 팬에 약불로 계란물을 조금 붓고, 윗면이 다 익기 전에 두부 소를 한쪽에 길게 올려주세요.
6. 두부를 감싸듯 돌돌 말고 한쪽으로 밀어준 뒤, 계란물을 이어 부으며 말아주세요.
💡 맛있게 만드는 팁
• 두부의 물기를 충분히 짜야 소가 질어지지 않고 말기 편해요.
• 두부 소는 길쭉하게 모양을 잡아 올려주세요.
• 참치액과 김가루에 간이 있으니 계란에는 소금을 조금만 넣어주세요.
• 약불에서 천천히 익히고 한 김 식혀 썰면 모양이 잘 잡혀요.

#두부계란말이 #두부요리 #계란말이 #계란요리 #청양고추계란말이 #단백질요리 #간단요리 #집밥 #반찬만들기 #엄마의주방

※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
https://link.coupang.com/a/icR3X9tof6