두부를 이렇게 해보세요. 다른 반찬은 손도 안 대요

두부를 이렇게 볶아놨더니 다른 반찬은 손도 안 대네요! 😋
노릇하게 구운 두부에 매콤달콤 짭짤한 양념이 쏙!
밥반찬으로도 좋고 술안주로도 딱이에요. 🍚🥢

🥬 재료
• 두부 500g
• 전분가루 적당량
• 식용유 적당량
• 참깨·쪽파 적당량

🥣 양념
• 진간장 2스푼
• 굴소스 1스푼
• 올리고당 3스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 생강 조금
• 청고추·홍고추 적당량

🍳 만드는 법
① 두부는 물기를 제거한 뒤 작게 깍둑썰어주세요.
② 전분가루를 골고루 묻혀 기름 두른 팬에서 노릇노릇하게 구워주세요.
③ 팬에 진간장, 굴소스, 올리고당, 다진 마늘, 생강과 다진 청고추·홍고추를 넣고 끓여주세요.
④ 양념이 보글보글 끓으면 구운 두부를 넣고 골고루 볶아주세요.
⑤ 참깨와 송송 썬 쪽파를 뿌려주면 완성이에요.

💡 요리 팁
두부의 물기를 충분히 닦고 전분은 얇게 묻혀주세요.
양념에 볶을 때는 두부가 부서지지 않도록 살살 뒤집어주세요. ✨

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