2026년 11월 14일

소불고기🥩🥩

임성근 셰프님 레시피 참고해서 만들어봤어요!

소불고기 여러 레시피로 만들어봤지만
요건 진짜 식당에서 먹는 맛이랄까?😍
국물 자박자박하게 끓여 먹으니 밥 한 공기 순삭이에요!

[소불고기 양념]
물 900ml
간장 160ml
다진마늘 3스푼
미원 1.5스푼
갈아만든 배 100g
다진양파 300g
설탕 3스푼
미림 2스푼
후추 톡톡
깨, 참기름 2스푼

모든 재료를 잘 섞어준 뒤 고기 넣고 바로 구워주면 끝!

셰프님은 고기 600g을 사용하셨는데
양념이 넉넉해서 저는 1.2kg 넣었어요.
넉넉하게 만들어두고 주말까지 먹으려고요🤣

그리고 오늘의 꿀팁 하나!
다진양파는 눈물 흘리며 직접 다지지 말고
냉동 다진양파로 간편하게 준비하세요🧅

저는 양파 사놓고 물러져서 버리는 경우가 많은데
냉동실에 쟁여두면 요리할 때마다 얼마나 든든한지 몰라요!

냉동 다진양파는 노브랜드에서 💛

오늘 저녁은 달달 짭조름한 소불고기 어떠세요?❤️

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