성시경 파닭전 따라 만들기! 뒤집다가 대참사

하 이거 진짜 맛있는데요?😍
이날 영상 찍는데 아빠랑 동생이와서
마음이 급했나 봐요🤣

모양은 조금 엉망이 됐지만
맛은 진짜 최고였던 닭다리살전!
만들기도 간단하니 꼭 한번 해보세요🧡

🍗 재료
잘게 자른 닭다리살 350g
대파 듬뿍, 청양고추 취향껏

🍳 만드는 법

1. 닭다리살에 소금, 후추로 밑간하고 맛술 1스푼 넣어주세요.
2. 전분가루 1스푼, 부침가루 1스푼, 카레가루 반 스푼을 넣어주세요.
3. 청양고추와 대파를 듬뿍 넣고 물을 살짝 넣어 잘 섞어주세요.
4. 이때 반죽을 충분히 치대서 끈기가 생기도록 해주세요.
5. 반죽 상태를 보면서 부침가루를 조금씩 추가해
농도를 맞춰주세요.
6. 기름 넉넉히 두른 팬에 약불로 천천히 구워주세요.

여기서 중요한 포인트☝️
반죽이 어느 정도 단단해지고
팬에서 잘 움직일 때 뒤집어야 해요!
너무 일찍 뒤집으면 저처럼 초토화됩니다🤣

그래도 어찌저찌 수습해서 먹었는데
와… 이거 진짜 맛있더라고요❤️

✔️ 소금은 이전 피드에 소개한 마늘소금
✔️ 청양고추 큐브는 노브랜드 제품 사용했어요.

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