브로콜리를 이렇게 만들면 모두가 깜짝 놀라서 밥 두 공기 먹어요! 맛이 대박인 브로콜리와사비무침 이렇게 만듭니다. 너무 쉽고 간단해요.

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* 1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : https://youtu.be/6hUwpPO2zrk

🔔 브로콜리와사비무침. (1T = 밥숟가락).
브로콜리 300g, 물 200ml, 다진 마늘 ½T (5g), 생와사비 ½T (6g), 진간장 2T, 식초 1T, 알룰로스1T, 참기름 ½T, 깨 1T.

☑️ 알룰로스 대신 올리고당 사용 가능.
☑️ 재료는 손질 후 씻어서 준비합니다.
☑️ 깨는 볶은 참깨를 사용합니다.

✨ 브로콜리와사비무침.
1. 씻은 브로콜리를 한 입 크기로 썰어주세요.
2. 냄비에 브로콜리, 물 200ml 넣고 뚜껑 닫고 센 불로 3분 30초 익힙니다.
3. 채반에 옮기고 완전히 식혀주세요.
4. 깨를 갈아줍니다.
5. 다진 마늘 1/2T (5g), 생와사비 1/2T (6g), 진간장 2T, 식초 1T, 알룰로스1T 넣고 섞어주세요.
6. 브로콜리 넣고 버무립니다.
7. 참기름 1/2T, 깨소금 넣고 섞어주세요.

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