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바삭하고 고소한 부추전 이렇게 부쳐보세요!

소소황 Cook & Eat
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조회수 31,944회 · 좋아요 260 · 참여율 0.81% · 숏폼 · 2026-09-08 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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바삭하고 고소한 부추전 이렇게 부쳐보세요!
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바삭하고 고소해서 비 안 와도 생각나는 [부추전] 레시피

양념은 계량스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml

재료

부추 250g
조개홍합살 150g
양파 1/2개
청양고추 4개
홍고추 1개
튀김가루 1컵+3큰술
전분가루 1/2컵
물 250ml
멸치/까나리 액젓 1큰술

초간장 소스:
양조간장 2큰술
식초 1큰술
설탕 1/2큰술
물 1큰술
다진고추

- Ingredients -

250g of chives
150g clamshell mussels
1/2 onions
4 chili peppers
1 red pepper
1 cup + 3 tablespoons of frying powder
1/2 cup starch powder
250ml of water
1 tablespoon of fish sauce

Dip sauce:
2 tablespoons of soy sauce
1 tablespoon of vinegar
1/2 tablespoons of sugar
1 tablespoon of water
minced chili peppers


#부추전#전만들기#황금레시피