(광고) 쫄깃한 면발, 모래 없이 즐기는 바지락 칼국수 🤤 #칼국수

바지락 칼국수는 이렇게 만들어 보세요
※본 영상은 김포제면소의 생칼국수면의 유료 광고를 포함하고 있습니다.

■김포제면소 생칼국수면 특징■
한 가닥 한 가닥 살아 있는 쫄깃한 식감의 생칼국수면이에요.
진공반죽 방식으로 만들어 면 조직이 촘촘하고 균일해 쉽게 끊어지지 않고 탄탄하고
국물에 넣어 끓여도 퍼짐이 적고, 자연스럽게 어우러지면서 국물을 빠르게 흡수해 먹을수록 더 맛있더라고요

🦪 바지락 칼국수 초간단 레시피

1️⃣ 바지락 삶기
끓는 물에 해감한 바지락을 넣고, 입이 벌어지면 바로 건져요.
남은 육수는 윗물만 따라 따로 둬요.

2️⃣ 채소 넣고 끓이기
냄비에 양파 1/4개, 당근 약간, 애호박 1/2개를 넣고
바지락 육수 + 다시다를 넣어 끓여요.

3️⃣ 면 넣기
칼국수 면을 가볍게 털어 넣고 4~5분 끓여요.

4️⃣ 간 맞추기
멸치액젓과 소금으로 간을 맞춰요.

5️⃣ 마무리
삶아둔 바지락과 대파를 넣으면 완성!

👉 모래 씹힘 없이 깔끔한 바지락 칼국수 완성 🍜✨