앉은 자리에서 순삭 가능한 바삭바삭 팽이버섯 요리 | 팽이버섯 남프릭 | 팽이버섯 튀김

팽이버섯 이렇게 만드시면 앉은 자리에서 순삭 가능합니다.
바삭바삭한 팽이버섯 요리
태국에서는 "남프릭"이라는 요리의 범주에 포함되는 흔한 음식이예요.

태국향 살짝 입혀 태국스타일로 만들었지만
알려 드리는 팽이버섯 튀김에 여러 다른 재료, 혹은 다른 시즈닝으로
좋아하는 버전으로 만들어 보셔도 좋겠습니다!

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팽이버섯 2팩 (총 400g)
튀김가루 2 TBSP
소금 약간
👉 입자가 크다면 갈거나 빻아서 가능한 파우더 형태로 만들어 사용하시면
큰 알갱이 없이 표면에 골고루 묻힐 수 있어요

**옵션**
태국 건고추 약간
카피르 라임 잎 약간
마늘 튀김 1 줌 ** 옵션이지만 강력 추천!
샬롯튀김 2 줌 ** 옵션이지만 강력 추천!
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👉 황금빛 노릇노릇한 마늘칩 레시피
https://youtu.be/lrmDQlHOT-0
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👉 샬롯 튀김(양파 튀김, 양파 플레이크 등등의 다른 이름도 있습니다)
인터넷, 아시아마트, 대형마트 등에서 구매하실 수 있으실거예요.
가능한 샬롯(양파)의 함량이 높은 (95% 이상)제품으로 구매하시면 맛있게 드실 수 있습니다!
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방콕16년 지박령 YONDA의 방콕 주방
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#팽이버섯 #레시피 #튀김요리