※중독주의※ 감칠맛 끝판왕 마제소바
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※중독주의※ 감칠맛 끝판왕 마제소바
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📌 [저장] 마제소바 레시피
다들 마제소바 좋아하세요? 🍜😋
저는 언젠가 딸이랑 밖에서 처음 사먹어보고
너무 맛있어서 집에서 종종 따라 해먹고있는데요.
개인적으로 이 해쭈님 레시피가 최고로 맛있더라고요~💕
심지어 전문점 부럽지 않은 깊은 풍미가 난답니다.
꼭 한 번 만들어드셔보세요! 강추! 👍👍👍
✦ ─────── ✧ ─────── ✦
🔥 [공구] 도깨비 무선 초퍼 (8/3~8/6)
다지기의 대명사, 도깨비에서 무선 초퍼도 만들었다는 사실, 아셨나요?!
딸세끼 채널 [프로필링크]에서 최저가로 만나보세요!💌
✨ 도깨비 무선 초퍼 핵심 포인트 5줄 요약
✔ 충전식 무선이라 전선 없이 어디서든 간편하게 사용 가능
✔ 상하 2단 4중 칼날로 대파·양파·당근·마늘·멸치까지 빠르고 고르게 다지기
✔ 1단 저속 / 2단 고속으로 재료와 원하는 입자감에 맞게 조절 가능
✔ 1.2L 유리볼로 여러 재료를 한 번에 손질하기 편리
✔ 마늘 박피기 + 휘핑기 포함으로 마늘 껍질 벗기기, 간단한 휘핑까지 활용 가능!
✦ ─────── ✧ ─────── ✦
👉🏻 오늘의 딸세끼 : 마제소바
🛒 [ 🔻메인 재료 ]
• 다진 돼지고기 200g
• 우동사리 1개
• 다진 부추
• 다진 쪽파
• 계란 노른자 1개
• 김가루
• 깨가루
🧂 [ 🔻양념 재료 ]
• 식용유
• 다진마늘 1스푼
• 간장 3스푼
• 굴소스 1스푼
• 맛술 3스푼
• 고추기름 2스푼
• 쯔유 1스푼
• 식초 1/2스푼
• 후추 약간
👩🍳 [ 🔻조리 방법 ]
➊ 부추와 쪽파, 돼지고기를 잘게 다져서 준비해주세요.
➋ 팬에 기름 두르고, 다진마늘 1스푼 넣어서 노릇하게 향을 먼저 내주세요.
➌ 다진 돼지고기 200g을 넣고 볶다가 간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 3스푼, 고추기름 2스푼을 넣고 바싹 익혀줍니다.
➍ 삶아서 헹군 우동면에 쯔유 1스푼과 식초 1/2스푼을 넣고 먼저 잘 섞어주세요.
➎ 그릇에 면을 담고 다진 부추, 다진 쪽파, 볶은 고기, 김가루, 깨가루, 후추, 노른자를 고명으로 예쁘게 올리면 완성이에요!
────୨ৎ────
📌 엄마의 꿀팁
👩🍳 혹시 고추기름이 없으실 땐 식용유에 고춧가루 1/2스푼 넣고, 약불에서 타지않게 볶아주면 고추기름이 완성돼요.
👩🍳 면에 쯔유랑 식초 1/2스푼을 먼저 버무려주는 게 감칠맛 포인트예요! 그냥 먹는 것보다 훨씬 입에 착착 달라붙어요.
👩🍳 면 다 드시고 남은 양념에 따뜻한 밥 한 스푼 넣어서 쓱쓱 비벼 드셔보세요~ 우리 딸은 이거 먹으려고 우동면 먹네요ㅎㅎㅎ
₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊
감칠맛 폭발하는 별미 비빔우동, 저장해두고 주말 점심 메뉴로 꼭 따라 만들어보세요 ⋰˚✩
🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요!
#딸세끼레시피 #마제소바 #마제소바레시피 #마제소바요리 #해쭈마제소바 #해쭈 #해쭈레시피 #비빔우동 #볶음우동 #우동요리 #초간단요리 #집밥레시피 #자취요리 #자취레시피 #한그릇요리
────୨ৎ──── ♡ ────୨ৎ────
🍳 Instructions 🍳
🥣 Ingredients
1 pack udon noodles, 200g minced pork, 1 tbsp minced garlic, 3 tbsp soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, 3 tbsp mirin, 2 tbsp chili oil, 1 tbsp tsuyu, 1/2 tbsp vinegar, chives, green onion, egg yolk, seaweed flakes, sesame powder, black pepper.
➊ Chop chives and green onions finely.
➋ Stir-fry minced garlic in an oiled pan, add minced pork, soy sauce, oyster sauce, mirin, and chili oil, then cook until dried.
➌ Mix boiled and rinsed udon noodles with tsuyu and vinegar.
➍ Top the noodles with chopped chives, green onions, cooked pork, seaweed flakes, sesame powder, black pepper, and an egg yolk.
💡 Tip
Tossing the noodles with a touch of vinegar first balances the richness and elevates the savory flavor!
#KoreanRecipes
#KoreanHomeCooking
#Koreanfood
다들 마제소바 좋아하세요? 🍜😋
저는 언젠가 딸이랑 밖에서 처음 사먹어보고
너무 맛있어서 집에서 종종 따라 해먹고있는데요.
개인적으로 이 해쭈님 레시피가 최고로 맛있더라고요~💕
심지어 전문점 부럽지 않은 깊은 풍미가 난답니다.
꼭 한 번 만들어드셔보세요! 강추! 👍👍👍
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🔥 [공구] 도깨비 무선 초퍼 (8/3~8/6)
다지기의 대명사, 도깨비에서 무선 초퍼도 만들었다는 사실, 아셨나요?!
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✨ 도깨비 무선 초퍼 핵심 포인트 5줄 요약
✔ 충전식 무선이라 전선 없이 어디서든 간편하게 사용 가능
✔ 상하 2단 4중 칼날로 대파·양파·당근·마늘·멸치까지 빠르고 고르게 다지기
✔ 1단 저속 / 2단 고속으로 재료와 원하는 입자감에 맞게 조절 가능
✔ 1.2L 유리볼로 여러 재료를 한 번에 손질하기 편리
✔ 마늘 박피기 + 휘핑기 포함으로 마늘 껍질 벗기기, 간단한 휘핑까지 활용 가능!
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🛒 [ 🔻메인 재료 ]
• 다진 돼지고기 200g
• 우동사리 1개
• 다진 부추
• 다진 쪽파
• 계란 노른자 1개
• 김가루
• 깨가루
🧂 [ 🔻양념 재료 ]
• 식용유
• 다진마늘 1스푼
• 간장 3스푼
• 굴소스 1스푼
• 맛술 3스푼
• 고추기름 2스푼
• 쯔유 1스푼
• 식초 1/2스푼
• 후추 약간
👩🍳 [ 🔻조리 방법 ]
➊ 부추와 쪽파, 돼지고기를 잘게 다져서 준비해주세요.
➋ 팬에 기름 두르고, 다진마늘 1스푼 넣어서 노릇하게 향을 먼저 내주세요.
➌ 다진 돼지고기 200g을 넣고 볶다가 간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 3스푼, 고추기름 2스푼을 넣고 바싹 익혀줍니다.
➍ 삶아서 헹군 우동면에 쯔유 1스푼과 식초 1/2스푼을 넣고 먼저 잘 섞어주세요.
➎ 그릇에 면을 담고 다진 부추, 다진 쪽파, 볶은 고기, 김가루, 깨가루, 후추, 노른자를 고명으로 예쁘게 올리면 완성이에요!
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📌 엄마의 꿀팁
👩🍳 혹시 고추기름이 없으실 땐 식용유에 고춧가루 1/2스푼 넣고, 약불에서 타지않게 볶아주면 고추기름이 완성돼요.
👩🍳 면에 쯔유랑 식초 1/2스푼을 먼저 버무려주는 게 감칠맛 포인트예요! 그냥 먹는 것보다 훨씬 입에 착착 달라붙어요.
👩🍳 면 다 드시고 남은 양념에 따뜻한 밥 한 스푼 넣어서 쓱쓱 비벼 드셔보세요~ 우리 딸은 이거 먹으려고 우동면 먹네요ㅎㅎㅎ
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감칠맛 폭발하는 별미 비빔우동, 저장해두고 주말 점심 메뉴로 꼭 따라 만들어보세요 ⋰˚✩
🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요!
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🍳 Instructions 🍳
🥣 Ingredients
1 pack udon noodles, 200g minced pork, 1 tbsp minced garlic, 3 tbsp soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, 3 tbsp mirin, 2 tbsp chili oil, 1 tbsp tsuyu, 1/2 tbsp vinegar, chives, green onion, egg yolk, seaweed flakes, sesame powder, black pepper.
➊ Chop chives and green onions finely.
➋ Stir-fry minced garlic in an oiled pan, add minced pork, soy sauce, oyster sauce, mirin, and chili oil, then cook until dried.
➌ Mix boiled and rinsed udon noodles with tsuyu and vinegar.
➍ Top the noodles with chopped chives, green onions, cooked pork, seaweed flakes, sesame powder, black pepper, and an egg yolk.
💡 Tip
Tossing the noodles with a touch of vinegar first balances the richness and elevates the savory flavor!
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