매일 토마토주스 한 잔으로 건강을 챙겨요.

유튜브에 토마토주스 먹고
건강이 좋아졌다는 후기가 정말 많더라고요.

그래서 저도 요즘 남편이랑
매일 한두 잔씩 챙겨 마시고 있어요.

입 짧은 남편이라 처음엔 잘 마실까 걱정했는데,
다행히 맛있다며 잘 먹어주고 이제는 제가 챙겨주기 전에 먼저 찾을 정도가 됐어요. 😊

이번에는 토마토에 당근, 양파, 마늘까지 넣고 11리터 저압냄비에 푹 삶아 넉넉하게 만들어 두었습니다.
(당근은 눈건강이 안좋아서 추가 했는데, 토마토만 갈았을때 보다 산미가 적어 먹기에 더 좋아요)

토마토는 익히면 라이코펜 흡수율이 높아지고,
당근의 베타카로틴도 기름과 함께 먹으면 흡수가 더 잘된다고 알려져 있죠.
여기에 양파와 마늘까지 더해 맛과 풍미를 살렸습니다.
(드시기 전에 올리브유 더해 드세요)

무엇보다 푹 익혀서 갈아주니 목 넘김이 정말 부드럽더라고요.
마치 수프처럼 편안하게 넘어가서 아침에 부담 없이 마시기 좋았습니다.

한 번 넉넉하게 만들어 두면 며칠 동안 든든하게 챙겨 먹을 수 있는 것도 큰 장점이에요.

가족 건강이 걱정되는 분들이라면, 한 번 만들어 보세요.
생각보다 훨씬 든든 하답니다 ❤️

※뉴트리불렛 블렌더는 오늘까지 프로필링크에서 구입할 수 있어요.


■재료
*토마토8kg
*당근 2개
*양파 1개
*마늘 6개
*물 1리터(물 없이 해도 되는데, 마실때 너무 뻑뻑해요)

■만드는 법
1.냄비에 모든 재료를 넣고 끓여 줍니다.
2.끓으면 약불로 낮춰 30분간 익혀 줍니다.
3.한 김 식으면 블렌더에 갈아주고, 소분 용기에 담아 드세요.
(똑같은 30분이어도 일반 냄비보다 저압 냄비로 하니까 훨씬 부드러웠어요)

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