카프레제 이렇게도 만들어? 🇮🇹 & 영혼까지 우려낸 새우 비스크🦐로 링귀네면

안녕하세요
이탈리아 요리를 알려주는 남자 루카입니다.

이번에 좀 특이하게 플레이팅한 카프레제 샐러드와 영혼까지 끓어모은 새우 비스크를 사용해서 링귀네면을 준비했습니다.
새우 비스크 링귀네는 저의 인생 파스타중 하나입니다(해산물 좋아해서가 아닙니다😀)
질문 있으면 댓글로 남겨주세요.

카프레제 1인 재료:
-토마토 한개
-모짜렐라 치즈 350g
-바질 5잎
-올리브유
-마늘
-오래가노
-소금

새우 비스크 링귀네 2인 재료:
-새우살 6마리
-링귀네면 200g
-마늘 3톨
-방울토마토 5-6개
-화이트와인
-올리브유
-소금
-후추

비스크 소스 재료:
-새우머리와 껍질 6마리
-물 500ml
-방울토마토 6개
-양파 반개
-당근 1/3
-샐러리 2/3
-마늘 4톨
-올리브유

Buon appetito
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[BGM]
Green Tea by Smith The Mister
Fluffy by Smith The Mister
Riviera by Smith The Mister

인스타: yoalnam.luca
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