이게 제일 맛있다! 새우젓무침 🦐

냉장고 구석에 새우젓이 색이 변해가고 있는데
계속 외면하고 있었어요 😅
근데 색이 변하니까 계속 신경쓰이더라구요.

그래서 검색하다가 밥도둑 레시피 찾았는데,
매콤하게 청양고추까지 넣어주니까 더 맛있더라구요👍🏻

김에만 싸먹어도 맛있어서,
요즘 제 단짝 반찬이에요~

저는 소분해서 한통씩 꺼내먹는데
너무 편하고 좋더라구요~
요즘같은 여름에 완전 추천드리는 밑반찬 입니다❤️

📌 재료
새우젓 7T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 깨 취향껏, 청양고추 1개, 다진마늘 1/4T

👩🏻‍🍳 레시피
1. 먼저, 새우젓은 찬물에 헹궈 짠기를 쫙 빼주세요.
짠기가 빠지면 있는 힘껏 물기를 꽉 짜주고,

2. 요기에 고춧가루 한스푼, 참기름 한스푼, 깨 팍팍 넣고
여기서 킥포인트! 오늘의 킥은 바로 요 청양고추에요.
다른 야채들 다 필요없이, 청양고추 하나 찹찹 다져 넣어주면
칼칼한 매운맛이 새우젓의 감칠맛을 확 끌어올려줘요.
요기에 다진마늘 반에 반스푼 넣어주면 밥도둑으로 바로 변신~

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