다이어트 1등 순두부계란찜! 이렇게만 만들면 뱃살은 빠지고 근육이 생겨요

안녕하세요, 엄마의 가정식입니다. 오늘은 한 끼 식사로 든든하고 입안에서 사르르 녹는 부드러운 순두부 계란찜을 만들어 볼게요.

🛒 재료 준비
메인: 순두부 1봉지(350g), 계란 3개
채소: 당근 20g, 쪽파 4줄기
양념 & 기타: 우유 1/2컵(100ml), 참기름 1작은술, 소금 2/3작은술, 간장 1작은술

👩‍🍳 조리 순서
계란물 만들기: 볼에 계란 3개를 풀어준 뒤, 우유 100ml, 소금 2/3작은술, 간장 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
체에 거르기: 더 부드러운 식감을 위해 섞은 계란물을 체에 한번 곱게 걸러줍니다.
채소 다듬기: 당근과 쪽파는 잘게 다지듯 썰어서 준비해 주세요.
용기 준비: 찜용 그릇에 참기름 1작은술을 골고루 발라주세요. 이렇게 하면 고소함이 배가 되고, 나중에 설거지하기도 훨씬 편해진답니다.
순두부와 섞기: 준비한 그릇에 계란물을 붓고, 순두부를 먹기 좋은 크기로 으깨어 넣은 뒤 다진 채소들을 함께 섞어주세요.
중탕하기: 냄비에 물을 붓고 그릇이 흔들리지 않게 키친타월을 깐 뒤 그릇을 올려주세요. 뚜껑을 덮고 강불에서 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 25분간 쪄줍니다.

💡 꿀팁 한 줄!
순두부를 너무 잘게 부수기보다 적당히 덩어리 있게 넣어야 계란과 어우러지는 몽글몽글한 식감을 제대로 즐길 수 있어요.
간단하지만 영양 가득한 순두부 계란찜으로 따뜻한 식탁 만들어 보세요!
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