애호박 한가지로 한상 차리는 시골밥상!! 애호박간장조림/애호박찌개/애호박너비아니/애호박된장찌개

처서가 다가오면 텃밭채소부터 빛깔이 달라지면서 맛도 깊어지기 시작합니다.
특히 애호박은 물비린내가 없어지면서
달달한 맛이 좋아 양념을 간단하게 해도
맛있는 반찬이 됩니다.

얇게 썬 애호박을 기름에 살짝 튀겨

진간장으로만 간을 해도 맛있게 먹을수 있고,

툼벙툼벙 썬 호박에
참기름, 새우젓! 참치액, 다진마늘을 넣고 짜박하게 익힌 애호박조림.

애호박 된장찌개와
가늘게 채를 썰어 소금에 절인뒤 물기를 제거해 양념고기에 섞어 함박스테이크라 너비아니로 구우면 맛있는 반찬으로 좋아요.



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