소고기보다 구수하고 맛있는 '황태미역국' 레시피 ✨

[재료]
자른미역 20g
황태 50g
들기름 2스푼
국간장 1스푼
참치액 1스푼
맛술 2스푼
다진마늘 1스푼
물 700ml + 1L

[만드는 법]

1. 미역은 물에 15분 정도 불린 뒤 바락바락 씻어 두세 번 헹궈주세요.

2. 황태는 물에 한 번 헹궈 물기를 짠 뒤 먹기 좋은 길이로 자르고 가시를 제거해 주세요.

3. 냄비에 들기름 2스푼을 두르고 황태와 미역을 넣어 중약불에서 2분 정도 볶아주세요.

4. 물 700ml를 붓고 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어 잘 섞어주세요.

5. 센 불에서 10분 동안 끓인 뒤 물 1L를 더 부어주세요.

6. 센 불에서 팔팔 끓어오르면 중약불로 줄여 15분 동안 푹 끓여주면 완성이에요.