밥 한 공기 순삭하는 얼큰 두부조림 🌶️ #두부조림 #두부요리 #집밥레시피 #shorts

두부조림 하나면 다른 반찬 필요 없죠? 🌶️🤎
들기름에 노릇하게 구운 두부에
칼칼하고 감칠맛 가득한 양념장 올려
자작하게 졸여주면 밥 한 공기 순삭이에요! 🍚

양파와 대파까지 듬뿍 넣어
달큰한 채소 맛이 어우러지니
국물에 밥 비벼 먹어도 정말 맛있어요.

재료도 간단하고 만드는 법도 쉬워서
반찬 고민되는 날 꼭 한번 만들어보세요.
이건 정말 밥도둑이에요! 😋❤️

🌶️ 얼큰 두부조림 레시피
🥣 재료
두부, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 들기름

🥄 양념장
간장 3, 고춧가루 3, 맛술 1, 다진마늘 1, 참치액젓 1, 올리고당 2, 물엿 1/2, 육수가루 1포(없으면 멸치육수)

🍳 만드는 법
1. 두부는 물기를 제거한 뒤 들기름에 살짝 구워둡니다.
2. 대파 1/2대, 양파 1/2개는 채 썰어 볶아둡니다.
3. 냄비에 볶아둔 채소를 깔고 두부와 양념장을 올려줍니다.
4. 물을 자작하게 붓고 10분간 끓여줍니다. (육수가 없다면 물로 대체해도 좋아요.)

기호에 따라 물은 간보고 졸이거나 더 넣으셔도 됩니다.

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