제육볶음보다 맛있는 '새송이버섯볶음' 레시피 ✨

✅ 재료
- 새송이버섯 5개 (400g)
- 대파 약간
- 청양고추 1개

✅ 양념 (밥숟가락 기준)
- 진간장 2스푼
- 굴소스 1스푼
- 고춧가루 2스푼
- 다진 마늘 1스푼
- 조청 2스푼
- 후춧가루 1/2스푼
- 물 3스푼
- 참기름 1스푼
- 통깨 1스푼

✅ 만드는 법
1. 키친타월에 물을 살짝 묻혀 버섯의 먼지나 이물질을 닦아주세요.

2. 새송이버섯은 반으로 자른 뒤 도톰하게 썰어주세요.

3. 예열된 팬에 식용유 2스푼을 두르고 버섯을 노릇하게 볶다가 수분이 나오기 시작하면 잠시 덜어주세요.

4. 팬에 진간장, 굴소스, 고춧가루, 다진 마늘, 조청, 후춧가루, 물을 넣고 섞으면서 끓여주세요.

5. 양념이 바글바글 끓으면 볶아둔 버섯을 넣고 양념이 골고루 묻도록 살짝 볶아주세요.

6. 대파와 청양고추를 넣고 살짝 볶은 뒤 불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 뿌려 마무리해 주세요.