염증 잡는 역대급 다이어트 방울토마토 요리! 남편, 아이가 계속 찾아요

#방울토마토 #간단요리 #건강한아침식사
늘 냉장고에 자리 잡고 있는 친숙한 방울토마토,
오늘은 올리브유와 함께 구워 풍미를 듬뿍 끌어올린 ‘방울토마토 콩피’를 만들어 보았어요.

토마토의 대표적인 항산화 성분인 라이코펜은 지용성이라, 올리브유와 함께 열을 가해 조리할 때 우리 몸에 흡수가 몇 배는 더 잘 된다고 해요.
에어프라이어에 굽기만 하면 완성되는 초간단 레시피지만, 한 입 맛보면 그 달큰함과 깊은 감칠맛에 깜짝 놀라실 거예요.

완성된 방울토마토 콩피로 샌드위치, 샐러드 활용 방법도 알려드리니 영상 끝까지 시청해 주세요.^^
오늘도 맛있고 건강한 식탁 챙기세요. 🍅✨

[재료]
방울토마토 20개, 깐마늘 20알, 올리브유 8스푼, 소금 3꼬집, 후추 약간, 파슬리가루 적당량
[샌드위치 재료]
바게트빵, 방울토마토 콩피 적당량, 무가당 그릭요거트 적당량
※ 1스푼 = 일반 밥숟가락 기준