6가지 포인트만 기억하세요! (댓글에 상세설명) #떡케이크 #앙금플라워 #공방창업 #앙금플라워케이크 #ricecake #beanpasteflower #cake

☑️ 더 자세한 팁을 원하시면
끝까지 읽어보세요! (자료 증정🍀)

안녕하세요 아르입니다!
지난 영상들
댓글로 도움된다는 이야기가 많아서
너~~무 행복했어요💟

오늘은 똑부러지게
앙금 크림 만드는 방법을
가지고 와봤어요!

6가지 팁
디테일하게 알려드릴게요~!🥰

1️⃣앙금 포장 배갈라서 펼치기
수업해보면 초보분들
종종 짜서 쓰시더라구요!
맨위 자르고, 중간 가르면 편해요!

2️⃣춘설앙금 먼저 넣기
저는 춘설, 백옥 같이 섞어 쓰는데
춘설부터 넣어야 바닥까지 깔끔하게
반죽이 완성 되더라구요!

3️⃣5kg 저울 사용
여러번 계량하지 않아도 되어서 편해요

4️⃣손목보호대 / 심지 있는 주걱 쓰기
앙금 옮기는게 생각보다 손목에
무리를 많이 주기 때문에
단단한 철심이 있는 보호대
크고 심지 있는 고무주걱 필수예요!

5️⃣윌튼 색소 잘라서 쓰기
자르면 덩어리진 색소가
많이 남아있더라구요!!

플라스틱 조각 생기지 않게
한 번에 자르시고 스페출러로
단단한 색소를 돌려주면 물처럼 풀려요!

6️⃣앙금 두가지 만들기
아이싱용 앙금을 미리 만들어두면
매번 흰앙금 안만들어도 되서 편해요!

✔️ 비율
• 파이핑용 / 백옥:춘설 = 2:1
• 아이싱용 / 백옥:춘설 = 1:1 + 화이트많이

💟 한 걸음 더

사용했던 도구는
프로필 링크에 추가해뒀어요!

다음 영상에선
손목 수명 늘리는 작업법
5가지 알려드릴게요🍀

ʟᴜᴄᴋʏ ᴛᴏɢᴇᴛʜᴇʀ ᴀʀᴇᴜ

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