포인트 4가지만 기억하세요! (댓글에 추가설명) #떡케이크 #앙금플라워 #cake #ricecake #대구떡케이크 #공방창업 #떡찌는법

☑️깔끔하게 떡케이크 옮기는법
1️⃣떡이 다 쪄지면 3~5분정도 식히기
갓 찐 떡을 바로 옮기면 부서져요!
숫자케이크도 좀 식혀서 옮기면 덜 부서져요

2️⃣물기 꽉짠 젖은 면보를 떡 위에 덮기
너무 축축하면 순간이라도 떡이 불어요

3️⃣면보 모서리를 다 접어준 뒤 빠르게 뒤집기
천천히 뒤집으면 떡 부스러기가 옆면에 붙어요
시루밑을 잡은채 아크릴 판을 뒤집어서 떼주세요

4️⃣떡케이크를 케이크 판 위에 놓고 뒤집어주세요

안녕하세요오 아르입니다💟
오늘 아침에 책을 읽다가
인상깊은 구절을 마주했어요.

“폭력으로부터의 자유는
내게 모든 것을 의미한다.
돈보다, 지위보다 더 중요하다.
이것이 나를, 세계를 파괴하고 있기 때문이다.”

마음속에 생겨나는 불안과
두려움과 같은 감정들은
모두 같은 폭력이라는 단어와 같고

누군가로부터 더 얻기 위해
나의 것들을 지키기 위해
우리는 폭력적이게 된다고 해요.
인간의 본성인거죠.

저는 늘 평화로운 마음,
부정적이고 파괴적인 감정들을 지우고
사랑으로 가득찬 안온한 마음을
가지고 싶은 소망이 있는데요✨

그런 삶으로 나아가기 위해선
폭력보단 사랑을 더 자주 선택하기로
마음을 먹었어요.

매 순간 나와 세상을 분리하지 않고
내 주변의 존재를 하나로 여기는 마음으로
더 많이 아끼고 내어주다보면
마음 속에 불안과 두려움, 분노보단
행복이 더 자주 찾아올거란 생각이 들더라고요!🍀

책 속에서 마주한 또 하나의 문장
“숙고해 보겠다. 노력해 보겠다.
이것은 가장 무서운 말 중 하나다.
노력해 보겠다. 노력이란 없다.
하거나 하지 않거나다”

작게나마 오늘 하루 깨달은 것을 실천하기 위해,
제가 가진 아주 작은 것이라도
나누고자 이 영상을 만들어봤어요ㅎㅎ

11년간 떡케이크 공방을 운영하면서
알게된 사소한 잔기술들
앞으로도 하나씩 공유 해드릴게요 💟
이 글을 보고계신 분에게
행복이 더 자주 찾아오기를 바래봅니다🍀

ʟᴜᴄᴋʏ ᴛᴏɢᴇᴛʜᴇʀ ᴀʀᴇᴜ

💬떡 깔끔하게 뒤집는 선생님들만의
잔기술은 뭔가요~?ㅎㅎ

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