얼큰 김치수제비

명절 음식 먹고 니글니글 하신다면~
어서 모여보세요!!!🌶️

얼큰하고 개운한
김치수제비 끓여왔습니다!

수제비 반죽할 필요 없이
만두피로 15분이면 뚝딱!

너무 맛있어서...
한그릇 뚝딱했잖아요ㅋㅋㅋ

싹싹 긁어 다 먹고
빈 냄비 보여드리려고 들었다가
아직도 뜨거워서 깜짝 놀랐어요🥹

전분기 많은 수제비를 끓여도
눌러 붙음 하나없이
코팅력도 너무 좋죠???

예쁘기만 한 게 아니라
요리할수록 더 마음에 드는
윙플라 아티스타❤️

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얼큰 김치수제비

신김치 70g
감자 80g (작은 것 1개)
애호박 70g (약 1/4개)
만두피 10장
물 550ml
김치국물 1큰술
고춧가루 1/2큰술
다진 마늘 1/2큰술
멸치맛 파우더 육수 1포
다시다 약간 (1/2~1작은술)
후추 약간
대파 적당량

① 냄비에 신김치, 감자, 물, 김치국물, 고춧가루, 다진 마늘, 멸치맛 파우더를 넣고 중불에서 8분 끓여주세요.

② 애호박을 넣고, 만두피는 넣기 직전 찬물에 가볍게 헹궈 겉에 묻은 전분기를 줄인 뒤 한 장씩 넣어주세요.

③ 5분 더 끓인 뒤 부족한 간은 다시다(국간장, 소금)로 맞추고 후추와 대파를 올리면 끝!

명절 음식 먹고 난 뒤
얼큰하고 뜨끈하게 한 냄비 끓여보세요🌶️

💜 그리고 반가운 소식!

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