대패삼겹살 이렇게도 먹을 수 있습니다

대패삼겹살 하나로 밥반찬부터 우동까지 만들어 먹을 수 있는 간단한 레시피입니다.
노릇하게 볶은 대패삼겹살에 쯔유, 마늘, 올리고당 3가지만 더하면 짭짤하고 달큰한 일본식 간장돼지볶음이 되고, 여기에 우동면까지 넣으면 부타우동으로 즐길 수 있습니다.
[재료]
대패삼겹살 150g
쯔유 2숟갈
다진마늘 1/2숟갈
올리고당 1/2숟갈
냉동우동면 1개
물 200ml
후추 한 꼬집
[만드는 방법]
1. 팬에 대패삼겹살 150g을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
2. 쯔유 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 올리고당 1/2숟갈을 섞어주세요.
3. 양념을 대패삼겹살에 붓고 30초만 볶아주면 일본식 간장돼지볶음이 완성됩니다.
4. 부타우동으로 먹고 싶다면 여기에 물 200ml와 쯔유 1숟갈을 추가해주세요.
5. 냉동우동면 1개를 넣고 국물이 자작해질 때까지 볶아주세요.
6. 마지막으로 후추 한 꼬집을 뿌려주면 완성입니다.
짭짤하고 달큰한 대패삼겹살에 쫄깃한 우동면까지 더해져 한 팬으로 든든하게 먹기 좋습니다.
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