단골집 사장님이 사이드 메뉴로 추가해버린 떡구이 비법

얼마 전 단골집 사장님한테 가져다드렸다가 사이드 메뉴에 추가된 갈릭파마산 떡칩입니다.
떡국떡에 올리브유, 파마산치즈, 마늘만 더해 에어프라이어에 구워주면 겉은 바삭하고 속은 쫀득해서 맥주안주로 먹기 좋습니다.
남은 떡국떡 활용하기에도 좋으니 한번 만들어보세요.
[재료]
떡국떡 100g
올리브유 1숟갈
파마산치즈 1숟갈
다진마늘 1/2숟갈
후추 한 꼬집
[만드는 방법]
1. 떡국떡 100g을 물에 20분 불려주세요.
2. 불린 떡국떡의 물기를 깨끗하게 닦아주세요.
3. 올리브유 1숟갈, 파마산치즈 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 후추 한 꼬집을 넣어 골고루 버무려주세요.
4. 떡이 서로 겹치지 않도록 에어프라이어에 펼쳐주세요.
5. 예열 없이 180도에서 10분 구워주면 완성입니다.
겉은 바삭하고 안쪽은 쫀득한 떡에 갈릭파마산 풍미가 더해져 간단한 맥주안주로 잘 어울립니다.
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