💙명절음식 ✔갈비찜보다 훨씬 맛있어서 무조건 칭찬받습니다💯

양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만 ~🍀

〓오늘의 요리는 "육전2가지”입니다〓
명절음식중 갈비찜보다 인기만점인 소고기육전과 돼지고기육전 2가집입니다.
입맛에 맞게 부쳐서 새콤달콤한 채소무침과 곁들여 보세요.
최고의 명절상차림으로 인기만점 입니다.

✅소고기육전
[재료]
얇게포뜬 우둔살반근(300g)
찹쌀가루약간
계란3알
식용유

[고기밑간]
진간장2큰술
매실액2큰술
맛술(미림)2큰술
후추약간

[채소무침재료]
대파채50g
부추50g
양파50g
깻잎8장(돌돌말아 채썰어줍니다)

[채소무침양념]
진간장2큰술
생수2큰술
식초1큰술
매실액2큰술
설탕1/2큰술
마늘1/2큰술
고추가루수북히1큰술
통깨넉넉히

✅돼지고기육전(돈전)
[재료]
돼지고기등심1근(600g)
깻잎35장
소불고기나돼지불고기양념소스 약간
맛술(미림)약간
찹쌀가루약간
계란5알

[대파채재료및양념]
대파2뿌리
양파80g
진간장2큰술
식초2큰술
자일로스설탕 납짝하게1큰술반
고추가루1큰술
통깨듬뿍

[대파,양파매운맛빼주기]
식초약간

〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)

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