차돌박이 된장찌개, 고소하고 진한 국물 맛이 끝내줍니다!

차돌박이의 고소함과 된장의 구수함이 어우져 밥 한 공기를 부르는 찌개를 준비했습니다. 쌀뜨물로 끓여 걸쭉하고 담백한 국물이 일품인 간단한 저녁 레시피예요. 고기와 채소를 푸짐하게 넣어 온 가족이 함께 즐기기 좋은 집밥의 매력을 느껴보세요.
A savory Korean beef brisket soybean stew (Chadol Doenjang Jjigae).

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[주재료]
차돌박이 250g
두부 1/2모(150g)

[채소]
대파 1대
양파 반개
애호박 1/3개
청양고추 2개
홍고추 1개

[양념·육수]
된장 2큰술
다진 마늘 1큰술
고춧가루 1/2큰술
쌈장 1큰술
육수500밀리 (멸치한줌 새우반줌 다시마 1장)

※ 한 큰술은 밥숟가락 기준입니다
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[타임라인]
00:00 채소·두부 손질하기
00:56 차돌박이 볶기
01:19 된장 볶고 쌀뜨물 붓기
01:40 양념·채소 넣고 끓이기
02:53 고추·대파 넣고 마무리하기 · 완성 그릇에 담기 (03:19)

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