평생 써먹는 초간단 ‘양배추 오이김치 ‘황금레시피 Easy Cabbage & Cucumber Kimchi Recipe

양배추와 아삭한 오이로 쉽고 간단하게 담그는 '양배추오이김치'~.
배추김치보다 훨씬 부담 없이 만들 수 있어요.
달큰한 양배추와 시원한 오이의 조합
으로 맛있는 초간단 양배추오이김치~,
함께 만들어 보세요!


재료
* 양배추 1/2통 (약 1kg)
* 오이 2~3개

양념
* 고춧가루 3큰술
* 파 10cm
* 다진 마늘 1큰술
* 다진 생강 1작은술
* 설탕 1.5큰술
* 소금 3작은술 (염도에 따라 조절)
* 새우젓 1작은술

절임용
* 소금 적당량
(양배추와 오이 절일 때 사용)



This easy kimchi combines sweet cabbage and crunchy cucumbers for a fresh and delicious side dish. It’s much simpler than traditional napa cabbage kimchi and perfect for spring and summer. Let’s make this quick and tasty Cabbage & Cucumber Kimchi together!


Ingredients
* 1/2 head cabbage (about 1 kg)
* 2–3 cucumbers

Seasoning
* 3 tbsp Korean red pepper flakes
(gochugaru)
* 10 cm green onion
* 1 tbsp minced garlic
* 1 tsp minced ginger
* 1.5 tbsp sugar
* 3 tsp salt (adjust to taste)
* 1 tsp salted shrimp (saeujeot)

For Salting
* Salt, as needed
(for salting the cabbage and
cucumbers)








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