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대파 오래 보관하는 가장 쉬운 방법

대파를 먹기 좋게 썬다.
키친타월로 물기를 완전히 제거한다.
오일 1작은술(대파 2~3대 기준) 정도만 넣고 가볍게 버무린다.
지퍼백이나 밀폐용기에 넣어 냉동 보관한다.
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대파끼리 덜 달라붙어 필요한 만큼 꺼내 쓰기 쉽습니다.
향과 수분이 조금 더 오래 유지됩니다.
볶음, 국, 찌개에 바로 넣어 사용하기 편합니다.

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