구름머랭쿠키 Make a cloud Meringue cookie [purple pot/퍼플팟]

안녕하세요?퍼플팟이에요
그동안 자주 못올려서 미안해요
기다려주신 분들두 있으셨을텐데 매번 욜케 오랫동안 못올릴때가 있네용
하는 일이
한달마다 밤낮이 바껴서용
밤에 집에 늦게 오면 뭔가 소리두 크게 나구 해성 요리하기가 쉽지
않은거 같아요
늦게 올때두 뭔가 올릴수 있는 영상을 생각해보구 싶어요!
좀 더 알찬 영상 많이 만들구 싶어요


오늘은 간단하게 만들수 있는 구름 머랭쿠키를 만들어 보았어요
준비물두 간단하구 만드는 법두 간단한거 같아요

준비물

달걀 흰자 2개 설탕 100g 옥수수 전분 1티스푼 레몬즙 약간 초코팬


만드는 방법

1.스텐볼에 달걀 흰자 2개를 넣어요

2.휘핑기루 거품이 날때까지 섞어주다가 설탕을 2~3번에 걸쳐 나누어서 섞어줘요
이때 휘핑기는 최고 속력으로 해주는게 좋은거 같아요

3.레몬즙을 넣구 휘핑해준뒤 옥수수 전분을 체에 걸러서 넣구 실리콘 주걱으로
잘 섞어줬어요

4.짤주머니에 꼭꼭 넣은뒤에 구름모양으로 유산지 위에 잘 짜주었어요
구름모양은 꼭 정해진건 없구 만들구 싶은데루 조금씩 조금씩 바꿔서 짜주면 되는거 같아요

5.예열된 오븐에 100도로 70~80분정도 구웠던거 같아요
집집마다 있는 오븐이 틀려서 정확하진 않지만 저희 오븐은 요렇게 구우니까
살짝 바삭함이 덜해서 좀더 구울껄 하는 아쉬움이 있었어요

6.초코팬으로 비랑 우산을 그려주었어요!
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