"양념게장, 내가 만들었지만 진짜 미쳤다... 밥 두 공기 싹 비우는 양념꽃게장 황금 레시피" #양념게장 #양념꽃게장 #밥도둑 #게장레시피 #집밥 #한식 #요리레시피 #빡주부

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안녕하세요 빡주부예요^^
오늘 만든 건 진짜 미쳤습니다... 🤤
직접 만들었지만 너무 맛있어서 밥 두 공기 그냥 뚝딱 비워버린 역대급 밥도둑!
비린내 하나 없이 매콤달콤 감칠맛 폭발하는 양념꽃게장 레시피입니다. 🦀
사 먹는 게 아까워지는 마성의 양념장 비법, 영상에서 꼭 확인해 보세요!

*한 컵은 200ml 한 컵 입니다.
*한 큰 술은 나무 수저 15ml, 1t(1작은술) 5ml 입니다.

[재료]
주재료: 활꽃게 2kg
손질 & 비린내 잡기: 소주반컵 생강즙 2큰술 골고루 뿌려 30분 재우기
양념장
배(400g) + 양파1개(200G) + 꽃게내장 + 다진마늘 4큰술 + 생강즙 3큰술 믹서에 곱게 갈기
진간장 5 + 액젓 3, 고운고춧가루 270ml(1컵 +1/3컵), 찹쌀풀 4큰술, 미림 1큰술, 후추, 매실청 3, 올리고당 3큰술, 표고가루 반 큰술
마무리: 쪽파, 고추 송송 썰어 넣기 참기름 통깨는 먹기 직전 뿌리기

*싱거우면 마지막에 소금으로 간을 맞추시고 고운고추가루 없으신 분들은 믹서에 갈아서 사용하세요*




오늘 저의 영상을 시청해주신 시청자님들 대단히 감사합니다
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