집에서 카라멜라떼 만드는 이유

집에서 만들면 좋은점은..

내가 원하는 재료로
만들수 있다는거 아닌가요🥺

심지어 카페 못지 않게
맛도 있으면
그냥 끝…✨

저는 유당불내증이 있어서
우유는 가급적 피하려고 하는데요

식물성 우유로 대체 가능한 카페는
또 저~ 멀리 있어서
카페 가면 늘 ‘아아’ ..ㅎㅎ

아쉬운 마음을 담아
락토프리우유로
더 맛있게 만들어 봤어요!

[솔티드 카라멜 라떼 레시피☕️]
(저당 카라멜)
버터 1스푼
알룰로스가루 50g
소금 5꼬집
우유 50 ml

카누 3봉(약 3g)
뜨거운 물 3T
알룰로스 1T

우유 200ml (락토프리 우유 사용)
얼음

만드는 법
1. 냄비에 버터, 알룰로스, 소금을 넣고 녹여주세요
2. 카라멜색이 나올때까지 중약불에서 끓여줄게요 (젓기X)
3. 우유를 넣고 카라멜 색이 나올때까지 끓여주세요
4. 카누 + 뜨거운물 + 알룰로스 넣고 전동거품기로 커피크림을 만들어주세요
5. 얼음컵에 카라멜 시럽 + 우유를 넣고 위에 커피크림 올리면 끝-⭐️