분식집 라면보다 훨씬 맛있어요

라면을 봉지에 적힌 방법대로만 끓이면
매운맛과 짠맛이 강하게 느껴지고
국물 끝맛은 무겁게 남을 수 있는데요.
정답은 👇👇

라면 스프에는 짠맛과 매운맛뿐 아니라 기름 성분도 들어 있어, 먹을수록 국물 맛이 무겁게 느껴질 수 있습니다.
이때 식초를 조금 넣으면 산미가 강한 맛을 정리해주면서 국물 끝맛을 한층 깔끔하게 만들어줘요.
처음부터 식초를 넣으면 끓이는 동안 향이 날아갈 수 있으니, 면이 거의 익었을 때 넣는 것이 중요합니다.
식초를 넣고 잠깐만 더 끓이면 신맛은 은은해지고, 평범했던 국물 맛은 더욱 선명하고 개운해집니다.

📖 준비물
* 라면 1봉지
* 물 500ml
* 식초 1스푼
📖 끓이는 방법
* 냄비에 물 500ml 받기
* 물이 끓으면 면과 스프 넣기
* 봉지에 적힌 시간대로 끓이기
* 면이 거의 익었을 때 식초 1스푼 넣기
* 가볍게 저어 잠깐 더 끓이기
* 불을 끄고 바로 먹기
식초의 종류와 라면에 따라 신맛이 다르게 느껴질 수 있습니다. 신맛에 민감하다면 반 스푼부터 넣어 간을 확인해주세요.

영상 속 [라면 이미지]를 누르면 비밀 재료가 나옵니다.

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