깻잎 제발 이렇게 보관해보세요 1년내내 먹어요

깻잎 오래 먹으려고 냉장고에 넣었는데
며칠 만에 까맣게 물러지고,
결국 버리게 돼서 아까우셨죠?
정답은 👇👇

📖 준비물
* 신선한 깻잎
* 식품건조기
* 믹서기 또는 분쇄기
* 깨끗이 세척하고 완전히 말린 밀폐용기

📖 만드는 방법
1. 무르거나 곰팡이가 핀 잎은 골라내고, 신선한 깻잎을 깨끗이 씻어주세요.
2. 물기를 충분히 털어낸 뒤 건조기 망에 겹치지 않게 펼쳐주세요.
3. 건조기를 50도로 설정하고, 잎과 줄기까지 바싹 마를 때까지 건조해주세요.
4. 말린 깻잎을 완전히 식힌 뒤 믹서기에 곱게 갈아주세요.
5. 물기 없는 밀폐용기에 담아 빛과 습기를 피해 보관하고, 꺼낼 때는 마른 숟가락을 사용해주세요.
6. 부침개나 수제비 반죽에 조금씩 넣어 향과 색을 맞춰주세요.

오늘도 시청해 주셔서 감사합니다🙇
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