일본 시오콘부로 감칠맛 최고 파스타 레시피 ☺️

🍝 짭짤고소 시오콘부 파스타
재료 1인분
* 파스타면 100g
* 새우 5~6마리
* 관자 3~4개
* 다진 마늘 0.5 큰술
* 시오콘부 10g 내외 (취향껏 가감하기)
* 참치액 1큰술
* 올리브오일 2~3큰술
* 버터 10g
* 면수 2국자
* 후추 약간

만드는 법
1. 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요.
2. 해동한 새우와 관자를 넣고 노릇하게 볶아주세요.
3. 삶은 파스타면과 면수 2국자를 넣어주세요.
4. 참치액 1큰술과 시오콘부를 넣고 잘 섞어가며 졸여주세요.
5. 국물이 자작하게 졸아들면 버터 한 조각을 넣어 면에 소스가 착 감기도록 섞어주세요.
6. 후추 넉넉히 갈아주면 짭짤고소한 시오콘부 파스타 완성!

TIP. 시오콘부랑 참치액 둘 다 짠맛이 있어서 소금은 따로 안 넣고, 마지막에 간 보고 시오콘부 양만 조절해주세요! 면수도 처음부터 너무 짜게 만들지 않는 게 포인트~