고기보다 더 맛있는 '유부 볶음' 레시피! 유부로 만든 최고의 밥반찬. Stir-fried tofu and radish

쫄깃한 유부에 짭조름하고 달큰한 양념이 쏙 배어 밥반찬으로 좋은 유부볶음입니다. 유부를 먼저 볶아 고소한 맛을 살리고, 양념은 타지 않게 넣어 볶아주면 더욱 맛있게 만들 수 있어요.
간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 밑반찬, 오늘 식탁에 유부볶음 어떠세요?

재료
냉동유부 40장
양파 1/2
대파 1/2
꽈리고추 15개
당근 약간

양념
간장 4T
맛술 2T
원당 1T
고춧가루 1/2T
국간장 1T
굴소스 1/2T
올리고당 2T
통깨, 참기름
후추 2T

1.유부 40장은 끓는 물에 데쳐 1cm 넓이로 썰어 주세요.
2.꽈리고추는 가위로 한번 자르고 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요.
3.팬에 기름 조금만 두르고 유부부터 볶다가 양파와 당근 넣고 볶아 주세요.
4.볶아지면 꽈리고추와 간장, 맛술, 원당(설탕),고춧가루, 국간장 넣어 볶아 주세요.
5.볶아지면 대파와 통깨, 참기름, 후추 넉넉하게 넣어 완성 합니다.


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