잭로즈(Jack Rose) 새콤달콤 로맨틱한 칵테일

🌹 잭 로즈 (Jack Rose)
1900년대 초 미국에서 사랑받은 클래식 칵테일. 장밋빛 핑크 컬러에, 사과 브랜디의 향긋함과 새콤달콤한 밸런스가 매력이에요.
📋 레시피
▪️ 칼바도스(사과 브랜디) 50ml
▪️ 레몬즙 22.5ml
▪️ 석류시럽(그라나딘) 15ml
→ 얼음 넣고 셰이킹, 쿠페 글라스에 더블 스트레이닝
→ 레몬필로 향 입히고 가니시 🍋
💡 포인트
원래 잭 로즈는 '애플잭(applejack)'이라는 사과 브랜디로 만드는데, 오늘은 프랑스 사과 브랜디 칼바도스로 더 깊은 향을 냈어요.
그리고 여기 들어간 석류시럽, 저번에 직접 만든 그 수제 그라나딘이에요. 시판이랑은 색부터 다르죠 🥂
🍋 레몬 vs 라임: 전통 레시피는 라임을 쓰기도 해요. 취향껏 바꿔보세요.
집에서도 바 한 잔, 어렵지 않아요. 저장해두고 따라 해보세요.
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