💙김장무김치중 제일 시원하고 맛있는 1등레시피 입니다💯(이것저것 넣지마세요)

양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만 ~🍀

〓오늘의 요리는"김장무김치(석박지) ”입니다〓
알타리김치(총각김치)보다 훨씬 맛있는 천수무나 일반무로 무김치 만들어보세요.익혀서 한입 베어물면 정말 시원하고 맛있는 김장전 만드는 쉽고 간단한
석박지 입니다.

[재료]
천수무1다발(다듬어서 무만7개)4.7kg
※일반무도 좋아요
갓한줌100g
연한무청속100g
쪽파2줌200g

[찹쌀풀]
물2컵반(500ml)
찹쌀가루수북히2큰술반(50g)
코인육수2알

[믹서기에 갈아줄 재료]
양파1개(300g)
건고추(불리기전)30g
새우젓듬뿍3큰술(3/4컵 150g)
쑤어놓은 찹쌀풀

[절임]
천일염3/4컵(100g)

[양념]
믹서기에갈아준재료
고추가루1컵(200ml)
마늘수북히3큰술(90g)
생강수북히1큰술(30g)
꿀3/4컵(150g)
천일염수북히2큰술(최종간 단맛/짠맛은 취향에 맞게 맞추세요)

〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)

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