굽지말고 쪄보세요 우삼겹 야채찜

🥬 우삼겹 야채찜 (Steamed Beef & Veggies)

이렇게 맛있는데 다이어트 메뉴라고요??😳 진짜 너무 맛있고 식감까지 미쳤어요🤤
재료 넣고 찌기만 하면 돼서 진짜 간단해요!
(This tastes amazing — and it's a light, healthy meal!)

📝 재료 (Ingredients)
• 알배추 1/2개 (1/2 baby cabbage)
• 팽이버섯 1개 (1 pack enoki mushrooms)
• 숙주 가득 (plenty of bean sprouts)
• 우삼겹 듬뿍 (thin beef brisket)

🧂 양념 (Seasoning)
• 맛술 2T, 참치액 1T, 후추 (cooking wine 2T, tuna sauce 1T, pepper)
[찍먹 소스] 간장 2T, 식초 1T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1T, 와사비 살짝, 청양고추 송송
(soy sauce 2T, vinegar 1T, allulose 1T, red pepper powder 1T, wasabi, chili)

👩🏻‍🍳 만드는 방법 (How to Make)
1. 팬에 알배추·팽이버섯·숙주 가득 올리기 (Layer cabbage, enoki, bean sprouts)
2. 그 위에 우삼겹 듬뿍 올리기 (Add beef on top)
3. 맛술·참치액 두르고 후추 뿌리기 (Add wine, tuna sauce, pepper)
4. 뚜껑 덮고 중불에서 8분 찌기 (Cover, steam 8 min on medium)
5. 고기 덜 익었으면 시간 추가 (Add time if needed)
6. 소스 섞어 야채·우삼겹 한꺼번에 찍어 먹으면 완성 (Mix sauce, dip & enjoy)

기름 없이 쪄서 담백한데 소스가 진짜 킥이에요! 아삭한 야채랑 고소한 우삼겹 한입에 먹으면 식감 대박🥹
(No oil needed — the dipping sauce is the real star!)

💌 Save this recipe and try it later!

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