한입 먹자마자 입맛 돌아오는 김치비빔국수

🍜 김치비빔국수 (Kimchi Bibim Noodles)

제 남편도 이거 먹고 이긴자로 됐어요😂 한입 먹자마자 입맛이 확 돌아오는 김치비빔국수예요🤤
대패삼겹까지 구워서 같이 먹으면 진짜 반칙이에요🥹
(Kimchi bibim noodles — one bite and your appetite is BACK!)

📝 재료 (Ingredients / 1인분)
• 소면 (thin noodles)
• 김치 한 컵 (1 cup kimchi)
• 삶은계란 (boiled egg)
• 김가루 (seaweed flakes)
• 대패삼겹살 (thin pork belly, optional)

🧂 양념 (Seasoning)
• 고추장 1T (gochujang 1T)
• 고춧가루 0.5T (red pepper powder 0.5T)
• 설탕 0.5T (sugar 0.5T)
• 식초 1T (vinegar 1T)
• 매실액 1T (plum syrup 1T)
• 다진마늘 0.5T (minced garlic 0.5T)
• 참기름 1T (sesame oil 1T)
• 통깨 1T (sesame seeds 1T)

👩🏻‍🍳 만드는 방법 (How to Make)
1. 소면 끓는 물에 4분 삶아 찬물에 헹구기 (Boil noodles 4 min, rinse cold)
2. 큰 볼에 김치 잘게 잘라 넣기 (Chop kimchi into a bowl)
3. 양념 재료 다 넣기 (Add all seasonings)
4. 소면 넣고 잘 비비기 (Add noodles, mix well)
5. 김가루·삶은계란 올리면 완성 (Top with seaweed & egg)

식초는 화면엔 조금만 나왔지만 1T예요! 대패삼겹 구워서 같이 먹으면 더 맛있어요🥹
(The vinegar is 1T — looks less on camera!)

💌 Save this recipe and try it later!

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