1분 만에 뚝딱! 정호영 셰프 초간단 봄동 겉절이 레시피

요즘 대세 봄동비빔밥의 핵심! 정호영 셰프님의 전설적인 만능 겉절이 양념장 레시피!✨
재료만 섞으면 1분도 안 걸리는 초스피드 조리법으로 바쁜 일상 속 반찬 걱정 끝!

달큰하고 아삭한 제철 봄동에 참치액과 매실청으로 감칠맛을 폭발시킨 황금 비율 양념!
따끈한 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고, 얼큰한 라면에 싸 먹으면 세상 완벽한 조합이 완성됩니다. 🥬🍜

[메인 재료]
• 씻어서 한입 크기로 썬 봄동

[양념장 황금 비율]
• 고춧가루 3큰술
• 매실청 2큰술
• 멸치액젓 2큰술
• 참치액 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 설탕 1큰술

[조리 순서]
1. 봄동은 흙이 없도록 깨끗이 씻어 물기를 털어내고 한입 크기로 썰어둡니다.
2. 볼에 고춧가루 3T, 매실청 2T, 멸치액젓 2T, 참치액 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 설탕 1T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.
3. 준비한 양념장에 봄동을 넣고 숨이 죽지 않도록 가볍게 버무려내면 완성!

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