가지 쌈장 조림 밥도둑

가지 600g
왕소금 1T
물 조금
청홍 청양고추 3 개
대파 반 뿌리
생강 엄지 손가락크기
식용유200ml
조림용
식용유 2T
대파
마늘
생강
청홍
청양고추
다진 마늘 1 T
시판 쌈장2T
미림 3 T
치킨스톡 2t
물 120ml
고춧가루 1T
해선간장 1T
설탕 1T
전분1T. 물 3T
참기름