집들이 반응 폭발 초간단 수육. #수육 #집들이 #손님초대요리 #홈파티 #집들이요리 #집밥 #한식

집들이 반응 폭발 초간단 수육.

손님초대했을 때,
있어보이지만 세상 쉬운게 수육.

수육은 고기만 좋아도🐷
절반 이상은 성공한거예요

고소한 육향에 쫀득한 식감이 더해져
진짜 수육이 예술이더라구요


📌 재료
삼겹살 500g, 물 1.5리터
소금 1/2T, 국간장 1/2T, 통후추 15알
대파 1대, 양파 1/2개

🫙 겉절이 양념(알배추 반통)
고춧가루 4T, 까나리 액젓 1.5T
설탕 2T, 마늘 1T, 생강 1t

📌 조리
1.물, 소금, 간장, 통후추, 대파, 양파 넣고
물이 끓어오르면 삼겹살 투하

2.중약불로 40분 보글보글
불 끄고 뜸 10분
.
고기는 센 불에 삶으면 질겨지니
약불에서 삶아주세요

3.알배추 사선으로 자른다음
양념 모두 섞어 버무리기
.
바로 무쳐먹는 비법 겉절이

4.한입 크기로 썰어 예쁘게 담아주면
근사한 삼겹살 수육 완성🤩

식재료가 좋으면
음식의 퀄리티가 달라져요

마요님들(마놉이의 요리 친구👩🏻‍🍳)
촉촉하게 맛있게 잡솨요 🫶🏻


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