태국 현지보다 맛있는 똠양꿍 열라면 #shorts #asmr #cooking

[태국 현지보다 맛있는 똠양꿍 라면 🍜]
열라면 좋아하는 분들, 이제 그냥 끓여 드시지 마세요!
칼칼한 열라면 베이스에 레몬 그라스, 굴소스, 고수를 더해 새콤달콤하고 알싸한 태국 현지 똠양꿍 맛을 완벽하게 재현했습니다.
오동통한 새우와 아삭한 숙주, 목이버섯까지 올려 한 입 떠먹으면 우리 집 고양이도 탐내는 역대급 이색 라면이 완성됩니다!

✔️ 조리법 요약

고추기름 내기: 냄비에 파를 가위로 잘라 넣고 식용유와 고춧가루 1스푼을 넣어 달달 볶아 고추기름 만들기.
육수 끓이기: 굴소스 1스푼,레몬그라스를 넣고 물을 부은 뒤, 열라면 스프와 건더기를 털어 넣고 팔팔 끓이기.
재료 투하: 국물이 끓어오르면 라면 면발, 다진 마늘, 목이버섯, 새우, 숙주나물을 팍팍 올려주기.
익히기 & 마무리: 뚜껑을 덮고 3분간 푹 끓여낸 뒤, 후추토톡 고수를 올려 완성!
취향에 맞게 식초(또는 레몬즙) 2스푼을 둘러 새콤함을 더하면 더욱 맛있어요

✔️ [재료]

열라면 1봉 (면, 스프, 건더기)
대파, 고춧가루 1스푼
굴소스 1스푼
레몬그라스 1개
식초 2스푼 (또는 레몬즙 2스푼) 선택사항
후추
토핑: 새우, 숙주나물, 목이버섯, 다진 마늘 0.5큰술, 고수 (취향껏)

✔️ [TIP]

식초(레몬즙) 넣는 타이밍: 불을 끄기 직전이나 마지막에 넣어야 신맛의 향과 상큼함이 날아가지 않고 똠양꿍 특유의 특색 있는 풍미가 제대로 살아납니다.

고수 취향 조절: 고수를 못 드시는 분들은 고수 대신 쑥갓이나 미나리를 살짝 올려주셔도 깔끔하고 개운하게 즐기실 수 있습니다.

궁금한 점은 댓글 남겨주시고, 다들 새콤 칼칼하게 즐기세요! 💪✨