'송혜교 두부 양배추 샐러드' 여름 다이어트 저녁은 이것! #레시피 #자취요리 #체중감량

다이어트 의지 0%인 날에도 맛있게 먹을 수 있는 송혜교 두부 양배추 샐러드🥗
여름 다이어트 저녁 메뉴로 든든하게 만들어 보세요.

안녕하세요, 데라세르나예요. 🤍
오늘은 요즘 핫한 송혜교 샐러드를 저도 만들어 먹어봤는데요.원래 레시피는 간장 베이스라 두부와 함께 먹으니 조금 텁텁하고,
솔직히 계속 생각날 만큼 맛있다는 느낌은 아니더라고요.

다이어트 음식도 맛이 있어야 꾸준히 먹을 수 있잖아요.
그래서 오늘은 간장 대신 소금으로 깔끔하게 간하고,
당근과 구운 아몬드 슬라이스를 더해 제 입맛에 맞게 조금 더 맛있게 바꿔봤어요.

양배추와 두부만 넣었을 때보다 당근을 더하면
은은한 단맛과 식감이 살아나고, 색감도 훨씬 예뻐집니다.
특히 아몬드 슬라이스는 꼭 고소하게 구워서 넣어보세요.
샐러드만 먹으면 금방 허기질 수 있는데,
견과류를 더하면 씹는 맛과 포만감이 한층 좋아져요.

밥 대신 가볍게 먹고 싶지만 맛없는 다이어트식은 싫은 날,
여름 저녁 메뉴로 꼭 만들어 보세요. 😊


🥗 재료

양배추
당근
두부
소금
들기름
식초 - 생략 가능
조미김가루 - 넉넉히
깨소금 - 넉넉히
구운 아몬드 슬라이스 — 꼭 넣어주세요!


✅ 맛있게 만드는 포인트

✔ 시간이 지나면서 두부에서 물이 나오기 때문에
처음 간을 할 때 소금을 너무 싱겁지 않게, 살짝 간간한 정도로 맞춰주세요.
그래야 마지막까지 맛있게 먹을 수 있어요.

✔ 들기름은 향이 신선한 냉압착 생들기름을 추천해요.
생들기름이 없다면 올리브유에 참기름을 조금 섞어도 맛있습니다.

✔ 아몬드 슬라이스는 마른 팬에 고소한 향이 올라올 때까지 살짝 구워 넣어주세요.
이 재료 하나로 맛과 식감이 정말 많이 달라집니다.

✔ 영상에서 사용한 식초는 뿌리온더플레이트의 ‘고챠 화이트 발사믹’이에요.
은은한 단맛과 풍미가 정말 감동적이라, 흔적 남겨드려요.^^
(저는 와인 마시고 싶을 때 물에 타서 먹어요:^^)

여러분은 다이어트 의지가 0%인 날, 어떤 메뉴를 가장 자주 드시나요?
맛있게 드실 수 있도록 영상 저장해 두셨다가 저녁 메뉴가 고민되는 날 만들어 보세요. 🤍